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犍为 好一朵美丽的茉莉花!

犍为 好一朵美丽的茉莉花!

高雷芳说,市场实现了花农和茶厂的直接对接,很大程度上消除了以往中间商操控形成的弊端。一手交钱,一手交货;现场出价,公平竞争;资金流、物流、信息流在这里完美融合,有效降低了交易成本,实现了供需双方的互惠互利。

市场空荡荡。高雷芳一边整理30多家采购商的席位标牌,一边说:“现在是两个繁花期的中间,加上昨晚下了大雨,对茉莉花的品质有影响,估计今天的价格不会太高,花也不会太多。茉莉花采摘一般在阳光下最好,现在太阳才开始落山,花农们还在整理,还在路上。”

说起茉莉花收购,杜飞比母亲更健谈。从5月底到国庆节,厂子每天都要收购茉莉花,平均每天需要3000斤左右。以前在厂里坐等花农上门,周边附近的花农也只能送来一两千斤。缺口部分,要么派人四处收集,要么向花贩子高价购买,费时费力费钱。

“去年犍为茉莉花交易市场开业后,花农和茶厂都集中在这里买卖。只要出价公平,要多少有多少。农民也得到实惠,不会被花贩子压价了。大家都好。”杜飞的母亲、提着钱袋子的老板娘王正田对四川在线记者补充。

来到市场的第一位花农是清溪镇五龙村的陈正光,70多岁仍然硬朗得很。平时喜欢骑人力三轮车过来,今天采摘的花少,就搭乘乡亲的摩托来了。用晋商的话说,他是杜江茶厂的“老相与”,20多年来采摘的茉莉花基本都卖给了杜江。今天只有几斤花,但是不来花市逛一圈总觉得少了点什么。

杜飞从陈正光的口袋里捧出几朵花,聚精会神察看花瓣大小、颜色,嗅了几道。然后,他拿出手机拍照,发给正在厂里做加工准备的父亲,汇报今天的茉莉花质量情况,商量怎么报价。

随着陆陆续续的采购商、花农进场,空气中渐浓的不仅是茉莉芬芳,还有商战的气息。大家等待着第一个报价的出现。

刘国庆种了1亩茉莉花,一年能收入1万多元。“种多了也采不过来,就这样挺好。再种点烟叶,打打零工,也不比上班差,关键是自在。现在当农民不用交粮交税,茉莉花也好卖。价格低了我就等一哈,不着急。”

清溪镇灌引村是犍为茉莉花的核心种植区,村党委书记朱兴湘每天也在关注花市行情。他介绍,村里通过土地流转、提升技术,正在打造数千亩的茉莉花现代种植基地。村民除了当“地主”收钱,还可以在基地里打工挣工资,采摘1斤茉莉花可以挣8元钱,男女老少都可以干。花市的建立规范了市场秩序,解决了长期以来部分中间商操纵市场的行为,保障了花农利益,也方便了厂家收购和生产安排。如果能进一步改善配套设施,方便花农的交通出行,那就更好不过了。

钟先生种了两三亩茉莉花,今天采摘了四五十斤。他对四川在线记者说,这些年犍为的茉莉花茶发展得好,名气越来越大,种花不愁卖,收入也不错,比种其他普通庄稼强。特别是县里建立集中交易的花市后,明码实价,手机上就可以看行情,又方便还不会吃亏上当。

清溪镇69岁的廖科荣精神矍铄又健谈,主动打开话匣子,“现在老板和花农都在市场里交易,愿打愿挨,比较公平,打不倒你的火钵钵(方言,不会吃亏)。以前各个厂家收购价不透明,大老板和二道贩子勾结压价。茉莉花采下来当天必须卖,要不然就会烂掉,我总不能背着花一家一家厂里去问嘛。”

谈起老人家的收成,廖科荣不太好意思。他说有1亩花田,自己主要是帮孙女种花,管理的不好,去年收入只有万把元。今天只采了几斤,就是过来凑个热闹。

仅仅10分钟后,玉山源茶厂再次调高收购价。“17元!17元了!”老板一边吆喝,一边拦下一位正在犹豫观望的花农,“17元还不卖嗦?该卖了!”在老板的热情拖拽下,那位花农半推半就来到电子秤旁。

首先开盘的昌华茶厂席位就在玉山源对面。老板陈昌华马上跟进,将黑板上的价格改为17元。她告诉四川在线记者:“现在厂里的用花量大,今天只收到几百斤,不够用。”

廖科荣老人是荣坤茶厂的“老相与”,他在这里优先过了秤,结账拿到现金,踱着方步心满意足走向市场外。虽然今天钱不多,但对老人来说,重要的是价值体现的获得感。

面对同行的提价,荣坤茶厂老板显得不着急,“不慌嘛,今天收得差不多了。”慢悠悠过了一会儿,老板也修改了黑板上的价格。

但是市场里也有一个另类。三兴茶业的收购报价一直没变,一直是14元。交易席位前空无一人,两位工作人员埋头玩手机。一位茶人告诉四川在线记者:“他们可能是通过专业大户买得差不多了,今天来这里只是了解一下行情。”

市场管理员高雷芳也异常忙碌,场内场外不断巡视记录。交易进入高峰期以后,除了维护正常秩序,她的工作重点转移到统计分析上来。如果出现入市茉莉花量过大,超出采购商计划,市场管理方将协调各家加大采购,以合理价格将多余的茉莉花全部吃下,保证花农的利益和积极性。

“今天还好,不算产出花高峰时候,不会出现积压。”对于价格的波动,高雷芳介绍,今晚比较平稳,虽然低开高走,但幅度不大。花市的交易价格也不是只会单边上扬,有些采购商买得差不多了也会降价。当出现气候异常、产量异常、供需不平衡的时候,价格会在一两个小时里大幅波动,差价最高近10元。

犍为县茉莉茶协会副会长、高级工程师吴德平一生都在和茉莉花茶打交道。他介绍,作为中国最北端的主产区,犍为茉莉花生长更充足,花瓣重,花香浓,花质优。在茉莉花茶行业,1斤犍为茉莉花可以当近2斤广西云南茉莉花使用,所以价格一直坚挺。犍为茉莉花市场的运行,短期内也许不会怎么节约厂家收购成本,但是方便了买卖双方,保护了农民利益,激发了花农生产积极性,促进了行业有序发展,长远来看对犍为茉莉花的品牌建设是有益的。

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